Este Paseo Navideño nos permitirá vivir toda la magia de la Navidad en la siempre encantadora villa de Sintra. Así, a lo largo de un recorrido de unos 7 kilómetros, pasaremos por las más bellas calles iluminadas, desde la zona de la Portela de Sintra hasta São Pedro, sin olvidar la zona del Palácio da Vila, la Volta do Duche, callejuelas históricas y vistas panorámicas de la villa. Otro acontecimiento que no debe perderse.

Durante nuestro recorrido haremos una parada para que aquellos que lo deseen puedan saborear algunos de los manjares más famosos de Sintra...

Travesseiros y Queijadas de Sintra

Este dulce es uno de los ex-libris de la ciudad de Sintra y hace la reputación de “Piriquita”, una antigua panadería de Sintra fundada en 1862. En aquella época, trabajaban allí Amaro dos Santos, panadero de profesión, y su esposa, Constância Gomes. El nombre de Piriquita procede del apodo que el rey Carlos I dio a Constância Gomes por ser una mujer de baja estatura.

Fue el propio rey Carlos I quien animó a la pareja a elaborar queijadas, un dulce que consumía habitualmente durante sus veranos en Sintra. El éxito fue enorme y la panadería pronto se convirtió en pastelería.

Años más tarde, en la década de 1940, mientras gran parte del mundo estaba en guerra, nació en Sintra un nuevo tesoro. Constância Luísa Cunha, hija del fundador, sintió la necesidad de innovar y, leyendo un viejo recetario, encontró la receta del Travesseiro, que hoy tanto éxito tiene entre los visitantes de la villa.

La receta original esconde un ingrediente secreto que la familia que regenta Piriquita nunca ha revelado a nadie.

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