Cette promenade de Noël nous permettra de vivre toute la magie de Noël dans la ville toujours enchanteresse de Sintra. Ainsi, sur un parcours d'environ 7 kilomètres, nous passerons par les plus belles rues illuminées, de la Portela de Sintra à São Pedro, en passant par le quartier du Palácio da Vila, la Volta do Duche, les ruelles historiques et les vues panoramiques de la ville. Un autre événement à ne pas manquer !

Au cours de notre visite, nous ferons une halte pour que ceux qui le souhaitent puissent savourer quelques-uns des mets les plus célèbres de Sintra...

Travesseiros et Queijadas de Sintra

Cette friandise est l'un des ex-libris de la ville de Sintra et fait la réputation de “Piriquita”, une ancienne boulangerie de Sintra fondée en 1862. À l'époque, Amaro dos Santos, boulanger de métier, et sa femme, Constância Gomes, y travaillaient. Le nom Piriquita vient du surnom que le roi Carlos Ier avait donné à Constância Gomes parce qu'elle était une femme de petite taille.

C'est le roi Carlos Ier lui-même qui a encouragé le couple à fabriquer des queijadas, une douceur qu'il consommait régulièrement pendant ses étés à Sintra. Le succès est énorme et la boulangerie devient rapidement une pâtisserie.

Des années plus tard, dans les années 1940, alors qu'une grande partie du monde était en guerre, un nouveau trésor est né à Sintra. Constância Luísa Cunha, la fille du fondateur, a ressenti le besoin d'innover et, en lisant un vieux livre de recettes, a trouvé la recette du Travesseiro, qui fait aujourd'hui le bonheur des visiteurs du village.

La recette originale cache un ingrédient secret que la famille qui dirige Piriquita n'a jamais révélé à personne.

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